Septiembre, 2008

S. Pellegrino

Lunes, Septiembre 29th, 2008

Marca líder en Italia. Se trata de un agua mineral termal (sale a 22º) ligeramente carbonatada (natural) que se extrae de un manantial subterráneo en el valle Val Brembana en la ciudad de San Pellegrino. Tiene fama de milagrosa y el mismísimo Leonardo da Vinci visitó la ciudad para comprobar los efectos del agua.

Análisis químico (mg/L)

  • Bicarbonatos: 241′9.
  • Calcio: 186′9.
  • Sulfatos: 476.
  • Cloruros: 61.
  • Magnesio: 52′2.

Tortas de aceite Inés Rosales

Sábado, Septiembre 27th, 2008

Elaboradas a mano, una a una, con ingredientes naturales propios de la dieta mediterránea. Siguiendo una tradición centenaria, las tortas Inés Rosales, saludables por naturaleza, son únicas.

Elaboradas exclusivamente con aceite de oliva virgen extra.

http://www.inesrosales.com/

Pedro Ximénez Solera (dulce). Alvear

Viernes, Septiembre 26th, 2008

Denominación de origen: Montilla-Moriles.
Uva: Pedro Ximénez.
Color: Caoba.
Nariz: Pasas, miel y tostados ligeros.
Boca: Dulce, equilibrado, denso con un poco de amargor.

Queso de Varé (ecológico)

Viernes, Septiembre 26th, 2008

Excelente queso de pasta prensada de leche de vaca pasteurizada procedente de agricultura ecológica. La textura es firme y medianamente elástica.

Se comercializa en EEUU con el nombre de EL CANTU.

Evian

Miércoles, Septiembre 24th, 2008

agua-evianEstá considerada como una de las mejores aguas minerales del mundo (también de las más caras). Su origen es francés y se recoge en un manantial en los Alpes a 2200 metros de altitud.

Análisis químico (mg/L)

  • Tipo: pH 7′18.
  • Bicarbonatos: 357.
  • Sulfatos: 10.
  • Calcio: 78.
  • Magnesio: 23.
  • Sodio: 5′5.
  • Nitratos: 3′8.
  • Potasio: 0′75.
  • Cloruros: 2′2.

Arturo de Ascanio y Navaz (1929-1997)

Martes, Septiembre 23rd, 2008

arturo-de-ascanio-y-navazAbogado de profesión y mago y maestro de magos (de Juan Tamariz por ejemplo) por afición. Se le considera el padre de la cartomagia española.

En 1970 ganó el primer premio de cartomagia en el XI Campeonato Mundial de Magia de la FISM en Amsterdam.

Sus aportaciones teóricas y prácticas a la magia son de incalculable valor y tienen el reconocimiento mundial. Murió como no podía ser de otra forma: haciendo magia para unos amigos.

Kéfir

Martes, Septiembre 23rd, 2008

Se trata de un producto lácteo fermentado originado en la región del Cáucaso muy beneficioso para la salud. También reciben este nombre los gránulos utilizados para su producción. En el Cáucaso siempre ha sido utilizado como un gran alimento que suple las carencias de proteínas de calidad y conserva la leche.

El kéfir tiene un aspecto similar a la coliflor pero es más blando; es una combinación de bacterias probióticas y levaduras en una matriz de proteínas, lípidos y azúcares. Existen dos tipos de kéfir: el kéfir de leche y el kéfir de agua.

Fuente: Wikipedia.