Kirfis. Sibarita, de sibaritas

El té rojo o Pu ehr procede de Yunnan (China) y es de tipo semifermentado. Para producir este tipo de té, a las hojas de la Camellia sinensis se les da un breve secado al aire libre y después le sigue un proceso de fermentación que va de los 2 a los 60 años en barricas de roble.

De color cobrizo, este tipo de té tiene un sabor suave con muchas propiedades aromáticas debido al proceso de fermentación, y durante siglos fue patrimonio exclusivo de los emperadores. Se ha hecho popular en el mundo occidental por su fama de “devorador de grasas” y su bajo contenido en cafeína.

Si se desea endulzarlo, se recomienda tomarlo bien con azúcar integral de caña o con miel, nunca con azúcar blanca. Con miel produce una sinergia muy interesante.

Fotografía de Wikipedia.

Planta silvestre usada desde la antigüedad. Mide unos 60cm de alto y tiene raíces profundas. Crece en suelos ricos en hierro, terrenos húmedos de los bosques y en zonas umbrías cercanas al agua.

Se consumen cocidas como las acelgas y espinacas. Son comestibles tanto sus hojas como sus tallos tiernos, que tienen un sabor ácido característico. La acedera es rica en hierro y vitamina C, aunque hay que tener precaución ya que si se toma en grandes cantidades se combina con minerales como el calcio y el hierro y puede favorecer la aparición de cálculos renales.

Fotografía: Wikipedia.

GNU/Linux (también llamado Linux) es un sistema operativo tipo Unix distribuido bajo la licencia GPL. Linux es uno de los más prominentes ejemplos del modelo de desarrollo del software libre, siendo el código fuente de éste publicado y desarrollado por una gran comunidad. La licencia GPL permite usar, modificar y distribuir libremente el sofware siempre que éste sea publicado bajo esta licencia, y obliga a publicar el código fuente de las modificaciones que se hagan, lo que hace que el software evolucione.

Linux es el núcleo (el corazón del sistema operativo) y fue desarrollado por Linus Torvalds en 1991. Las utilidades y librerías del sistema fueron incorporadas del sistema operativo GNU, anunciado en 1983 por Richard Stallman, el cual hace un llamamiento para que se reconozca la labor de GNU y se llame al sistema GNU/Linux (pronunciado GNU más Linux o Ñu Linux) y no simplemente Linux (que sólo es el núcleo).

Inicialmente se trataba de un sistema exclusivo para gurús y expertos informáticos pero poco a poco su uso se está haciendo cada vez más asequible, siendo muy fácil de instalar y utilizar, tanto para sistemas de escritorio como para servidores. Y además no hace falta ningún desembolso económico para adquirir una licencia.

Richard Stallman da conferencias sobre las ventajas del software libre, el cual nos permite ver cómo están hechos los programas y aprender, saber lo que ejecutamos en nuestro ordenador, y tener la libertad de compartir estos programas con la comunidad.

En Kirfis recomendamos la distribución xubuntu, aunque si se quiere usar exclusivamente software libre,  como recomienda Richard Stallman, las distribuciones recomendadas son gNewSense, UTUTO,  dyne:bolic, Musix GNU+Linux, blag linux, GNUStep y Trisquel GNU/Linux.

El mate es una bebida tradicional cuyo nombre deriva de la palabra quechua “matí” que significa recipiente para beber. Se prepara la infusión con hojas de yerba mate (Ilex paraguayensis), planta originaria de Sudamérica, previamente secadas, cortadas y molidas. Se trata de una infusión estimulante de efecto antioxidante y depurador del organismo.

Para beberlo se utiliza lo que se denomina “bombilla”, que cumple la función de sorber el agua desde el mate. La mayor parte de ellas están confeccionadas en metal, aunque también puede ser de caña. Los recipientes que se usan para verter la infusión son de calabaza o de madera y se deben curar antes de usar, para que no transmitan a la bebida sabores extraños, aunque el curado del mate se prolonga durante toda su vida útil como recipiente (“el mate se cura cebando”).

A diferencia de otras infusiones como el té, el mate hay que cebarlo. Este proceso consiste en seguir vertiendo agua caliente (entre 70 y 90ºC)a la infusión, sin retirar nunca las hojas trituradas del recipiente, para lo cual se suele utilizar un termo que mantenga el agua caliente.

Fotografía de Wikipedia.

Alex Tew es un estudiante de 21 años que, ante la necesidad de pagarse sus estudios, creó la web del millón de dólares (Million Dollar Homepage) el 26 de Agosto de 2005. La idea consiste en un espacio de 1000×1000 pixels – siendo un píxel la parte más pequeña de la pantalla del monitor que es un punto cuadrado o rectangular – en el que se venden unidades publicitarias de 10×10 pixels a un precio de 1$ por píxel. Al ser un soporte publicitario innovador, este sitio web ha generado más de un millón de dólares.

Posteriormente creó Pixelotto, un sitio web con el mismo formato que vende cada pixel a 2$. La diferencia con respecto al anterior proyecto es que los usuarios se pueden registrar en la web y hacer determinado número de clicks diarios para participar en un sorteo de la mitad de dinero que se recaude con el proyecto. El ganador fue K. Moguche de Kenya, que recibió un premio de 153000 dólares americanos y destinó $15.000 para apoyar la educación y a los refugiados de su país, y el 10% para crear una fundación de ayuda.

Actualmente se venden posters (edición limitada) de la web del millón de dólares en su web. Parece que las ideas no se le agotan a Alex Tew, y desde Kirfis le damos la enhorabuena.

Como podemos ver,  para hacerse millonario no hace falta una gran inversión si se tienen grandes ideas y el coraje de llevarlas a cabo.

Fabricados por Marshall Amplification, empresa inglesa dedicada a la fabricación de amplificadores para guitarras eléctricas fundada en la década de 1960 por Jim Marshall. Estos amplificadores son muy conocidos y valorados entre los guitarristas y han sido usados por artistas como Jimi Hendrix, Angus Young (AC/DC), Billy F Gibbons (ZZ Top), Jeff Hanneman (Slayer), Jeff Beck y un larguísimo etcétera.

Constituyen un clásico como pueden ser la guitarra Fender Stratocaster o la Gibson SG. Los amplificadores de gama alta de Marshall siguen usando preamplificadores y etapas de potencia a válvulas de vacío en vez de transistores de estado sólido, por lo que tienen un mayor rango dinámico y dan un sonido mucho más cálido y natural, con mayor riqueza en armónicos.

Según Jimi Hendrix: “I really like my old Marshall tube amps, there’s nothing can beat them, nothing in the world. It looks like two refrigerators hooked together!”. Traducción: Realmente me gustan mis viejos amplis a válvulas Marshall, nada puede batirlos, nada en el mundo. ¡Parecen como dos frigoríficos unidos!

El té blanco o yinzhen (agujas de plata) es una de las variedades de té más sibaritas que existen. Proveniente de China y de producción muy limitada, se recolecta en primavera, cuando en la planta del té (Camellia sinensis) crecen los primeros brotes llenos de energía recubiertos por un vello blanco. Una vez recolectado se deja evaporar el agua de las hojas; la manipulación que necesita es mínima.

Su contenido es polifenoles es tres veces mayor que el que tiene el te verde, y es utilizado en tratamientos de belleza y lociones corporales. Recientemente se ha descubierto que el té blanco es el antioxidante más potente de la naturaleza.

Se trata de un té suave, aromático y evocador que es muy apreciado (y muy caro).