Bizcocho básico
17 de junio de 2008 por adminComparto con vosotros la receta del bizcocho básico o “bizcocho de la abuela”. Está buenísimo, espero que lo disfrutéis.
Ingredientes
- 3 huevos.
- 125ml de leche.
- 125ml de aceite.
- 250g de azúcar.
- 250g de harina de repostería.
- 1 sobre de levadura Royal.
- 1 vasito de vino blanco fino.
Preparación
Se baten los huevos, se le añade la leche y el aceite, el azúcar y al final la harina con la levadura. Se bate todo bien.
Se unta un mole redondo con mantequilla y harina. Se echa la mezcla y se mete a horno moderado unos 45 minutos aproximadamente. Se pincha con un alambre para ver si está bien cocido.
Una vez fuera y en el molde se riega con el vino y se deja un ratito. Se desmolda y se pone a enfriar sobre una rejilla. Finalmente se espolvorea con azúcar glasé.
enero 17th, 2009 at 2:57
Hola:
He seguido esta receta, pero tengo una duda relacionada al vino, ya que no especifica que tipo de vino (blanco, rosado o tinto), además de que no se que cantidad en onzas es un vasito para ustedes. La levadura que hay en Puerto Rico hay que colocarla en agua caliente antes de agregarla a ninguna receta, deseo saber si la de ustedes es igual.
Gracias por su ayuda.
enero 18th, 2009 at 17:46
Hola Maria Magdalena, la cantidad de vino blanco fino es de unos 150ml o 5.07210 fl.oz. La levadura a usar no es de pan, sino levadura normal en polvo.