Leffe negra

Miércoles, Julio 16th, 2008

leffeCerveza belga de abadía de color marrón oscuro y de sabor ligeramente afrutado con notas de manzana. Elaborada con maltas tostadas tiene una graduación de 6.5º Alc.

Esta cerveza es originaria de la abadía de Notre-Dame de Leffe del año 1200. Actualmente la fabrica la empresa Interbrew con el permiso y la receta original de los monjes de Notre-Dame.

Grimbergen doble

Miércoles, Julio 16th, 2008

grimbergenCerveza belga de abadía con intenso color rojizo, espuma consistente y sabor acaramelado. Es una cerveza de doble fermentación con una graduación de 6.5º Alc. elaborada con malta de trigo y cebada.

Esta cerveza proviene de la abadía que fundó San Norberto en 1128 en Grimbergen a 20 km. de Bruselas.

El símbolo de Grimbergen es el ave Fénix con la frase “Ardet nec consumitur” (Quemada pero no destruida) porque la abadía sufrió varios incendios a lo largo de su historia de los que se recuperó.