Ritual de la Absenta
17 de septiembre de 2008 por Euribatos
La absenta es una bebida alcohólica, elaborada a partir del ajenjo, de alta graduación (hasta 90º) y sabor anisado.
Existe un ritual y unos instrumentos específicos para beber absenta. El vaso, de cristal, no debe ser muy grande (aproximadamente 3 centilitros) y se necesita también una cucharilla perforada.
Hay que colocar la cucharilla sobre el vaso y sobre ésta un azucarillo. Verter agua fría lentamente sobre el azucarillo (de 1/3 a 1/5 del total) y beber de un trago.